LCHF Provsmakning
Ja så här kul har jag och Birgitta Höglund när vi jobbar tillsammans !!!
Vilken rolig dag vi hade igår på vår provsmakning på ICA Matmästaren i Östersund. Väldigt lyckat med många av våra läsare som kom fram till oss, det är så fantastiskt härligt att få höra att ni vill läsa min blogg och jag blir så hedrad.
Den här dagen hade jag och Birgitta planerat länge och förberett noga, eftersom vi ville visa er hur gott man får äta, plus göra det mysigt i höstmörkret med lite tända ljus. Det var många som uppskattade en varm god gulaschsoppa i kylan och mörkret när de kom in i på ICA Matmästaren. Receptet på soppan kommer från Birgittas nya kokbok Långkok.
Vi bjöd även på spröda frökex från Huså Bröd där Birgitta har utformat receptet. Till dem hade vi gjort en god färskost av fjällfil, även det Birgittas recept från hennes kokbok Grillmat.
Så här skriver Huså Bröd om samarbetet med Birgitta.
En vinterdag för två år sedan kom kokboksförfattaren och LCHF-förespråkaren Birgitta Höglund förbi hos oss i Huså. Hon hade en idé om att Huså Bröd skulle kunna baka LCHF frökex. Vi får ganska ofta kontakt med människor som tycker att det är så tråkigt att de inte kan äta vårt bröd för de är känsliga för gluten. Så vi nappade på idén och bakar nu ett lågkolhydratkex som heter Spröda frökex.
Birgitta har många järn i elden och har inlett ett nytt samarbete med Gallina Ovum, och ska även lansera sina böcker i USA under nästa år, spännande planer.
Vi bjöd även på produkter från LCHF klubben som drivs av Katrin Zytomierska ; deras fantastiska knäckebröd som var mycket uppskattat, och dagen till ära fick kunderna 10 % på hela sortimentet. Jag själv som äter mycket från deras sortiment tycker pizzamixen och muslin är så goda.
Måste få dela med mig av ett minne från min viktresa;
Som jag berättat tidigare så tycker jag att Katrins bok varit helt suverän. Rak, ärlig och härligt vass i sina kommentarer. Därför blev jag så otroligt glad att jag blev nerbjuden till Wellness Stocholm av Lchf klubben. Det finns ett kapitel i Katrins bok " Dags att bli smal på mitt eget sätt " som jag fastnade för när jag läste hennes bok. Det var på sidan 28 i boken och Katrin skrev så här:
- Du ska bli smal och snygg och kommer att älska dig själv och jag kommer att vara så stolt över
dig och hoppas att våra vägar korsas en vacker dag och att du då kommer fram till mig och säger
“Du, Katrin. Jag läste din bok och gick ner 20 kilo”
Och sen kramas vi och kanske till och med fäller en tår. Men nu är du fet
och behöver inte alls komma fram till mig om du råkar få syn på mig på gatan
för fetton är inte min melodi och jag tycker uppriktigt sagt att du är osmaklig.
Nu har den dagen kommit, idag träffade jag Katrin Zytromierska och jag sa:
" Du, Katrin. Jag läste din bok och gick ner 70 kilo..."
Sen så hade vi den förmånen att kunna dela ut Kostdoktorns broschyr "LCHF för nybörjare". Det var många som ville få kunskaper om hur LCHF fungerar, och vad passar bättre än att hänvisa till honom?
Sedan var den här fantastiska dagen slut, det var riktigt trevligt att kunna få dela med mig av min vikthistoria och svara på frågor om hur jag upplevt min viktminskning. Sen har jag många spännande planer framöver, och ska snart göra min första föreläsning; en pilotföreläsning, pirrigt värre :)
Tack till ICA Matmästaren Mats och Katarina, som gjorde detta möjligt och sponsrade med matvaror. Tack till deras fantastiska personal som ställde upp helhjärtat med att hämta saker som tog slut etc.
Tack till Huså Bröd för deras sponsring av Frökex.
Tack till LCHF klubben och Katrin Zytomierska som sponsrade oss med produkter.
Tack till Kostdoktorn som sponsrade med sin Broschyr om att komma i gång med LCHF.
Tack till dig Birgitta Höglund som ville göra denna demo med mig.
Hör gärna av er till mig eller Birgitta om ni vill att vi kommer och demar i er butik
Jättetrevligt Lchf-Gig,de behövs att fler inser vikten av denna kost ,tycker att du och din man år fina förebilder .Jag ska testa att göra en Pizza i veckan ,nu ska de bli ordning och reda med min kost ,Med vänlig hälsning Kristina,Ps vem vann tävlingen?