Finns det inget sockerberoende?

Har inhandlat senaste Allas veckotidning i dag och sitter och läser i lugn och ro, när jag kommer till sidan 77 och rubriken är 6 MYTER OM MAT. I vanliga fall brukar jag raskt bläddra förbi sådant här men jag blev nyfiken och upprörd när jag läste vad som skrivits.
 
ST- läkaren Frida Duell som jobbar på Karolinska sjukhuset i Stockholm har skrivit en bok; "Mat, myt, vetenskap" där hon guidar oss igenom de vanligaste myterna om mat, och i Allas veckotidning tar hon upp sex vanliga påståenden om mat och sedan hennes kommentar.
 
Jag visste inte om jag läst rätt???? Blev rätt upprörd och förbannad, vad tycker ni? Behöver vi socker för att överleva, som hon skriver? Hon skriver att socker inte ger beroende som andra droger gör? Vilken planet kommer hon ifrån?
 
Har själv tagit kort ur Allas veckotidning så att ni själva kan se vad hon skriver: 
 
(null)
 
   
(null)
 
 
 
 
 
 

En pärla i Östersund

Nu har jag hittat en riktig pärla i Östersund! Skulle äta lunch ute och hittade till Cafè Norra station, ett jättemysigt ställe med härlig atmosfär. Jag har ju aldrig hört talas om Norra station som öppnades i december förra året och blev glatt överraskad av deras utbud och att de har LCHF- alternativ.
 
(null)
 
 
De satsar på kvalitet och hållbara medvetna val vad gäller råvaror och leverantörer. Äkta råvaror från gräsbetande djur och chark med 80% kötthalt. Helt fantastiskt, och maten jag åt var så god; grillad fläskkorv på salladsbädd med stekt rökt bacon, västerbottenost, sotad majonnäs och strimlad stekt palsternacka. Så goda smaker, läckert upplagt, och suverän service, så jag kommer nog bli stamgäst här.
 
 
(null)
 
Så nästa gång min vän kokboksförfattaren och bloggaren Birgitta Höglund  kommer till Östersund så blir det ett besök här tillsammans. Eller hur Birgitta?
 
(null)
 
 
(null)
Visa fler inlägg