Viktprojektet Frida

Är det inte jag så är det Frida som är med i tidningarna, just nu i varje fall. Vi är båda med i tidningarna Amelia, jag i Amelia Kropp & skönhet och Frida i Amelia vilket är jättekul.
 
Amelia ringde upp mig kort efter min plåtning i Stockholm då de uppmärksammat Fridas viktresa via min blogg/viktprojektet, och de ville komma i kontakt med henne och göra ett reportage om hennes viktresa. Både jag och Frida blev eld och lågor och tyckte det skulle bli så roligt, och jag är så glad för Fridas skull då hon verkligen är värd den här bekräftelsen. 
 
Frida skrev till mig och berättade att hon mådde dåligt och undrade om jag hade tid att hjälpa/stötta henne då Frida som då var nybliven ung mamma inte mådde bra och kände sig väldigt obekväm med sin övervikt. Det var så Viktprojektet startades, och jag bestämde mig för att hjälpa henne och samtidigt skriva om det på min blogg så ni, mina läsare, skulle få ta del och bli inspirerad av Frida. Och samtidigt blev det en morot för Frida att veta att en dag varje vecka skrev jag om hur hennes vecka gått.
 
Här nedan en före/efter bild på Frida och ni ser ju vilken skillnad det blev.
 
 
 
Att ha fått hjälpa Frida har även inneburit en ny vän för mig, vi fortsätter att hålla kontakten och träffas och stöttar varandra i livet som är en berg och dalbana. Frida har haft en tuff period i livet som hon nu även där har lyckats att ta sig igenom (mer om det får ni läsa i Amelia).
 
Att gå ner i vikt handlar inte bara om att tappa kilon, mycket mentalt förändras också, man vågar mer. Frida har verkligen förändrat sitt liv på många sätt och vågade bl.a. byta jobb och fick anställning i en sportaffär, och det sa Frida till mig när hon sökte den tjänsten, att det hade hon aldrig vågat med övervikt.
 
När Frida gick i mål överraskade jag henne på jobbet med blommor och ballonger, ni kan se själva på bilderna vad lycklig och glad Frida blev. Frida bor 40 mil från mig, så jag fick anlita en liten spion i hennes närhet som kunde hjälpa mig med detta. En drottning ska krönas, därför fick hon blommor i en krans <3
 
Här kommer Fridas viktresa!!! 
 
Startvikt 21/9 - 2014; 94,8 kg
Målvikt; 70 kg
 Antal kilon att gå ner; 24,8 kg 
Längd; 166 cm
 
Vecka 1; 93,3 kg
Vecka 2; 92,9 kg
Vecka 3; 91,8 kg
Vecka 4 19/10; 90,9 kg
Vecka 5 26/10; 89,7 kg
Vecka 6 2711; 89,4 kg
Vecka 7 9/11; 88,5 kg
Vecka 8 16/11; 87,8 kg
Vecka 9 23/11; 86,3 kg
Vecka 10 30/11; 85,3 kg 
Vecka 11 6/12; 86,1 kg
Vecka 12 14/12: 83,9 kg
Vecka 13 21/12; 84,4 kg
Vecka 14 28/12; 83,3 kg
Vecka 15 ; 84,4 kg
Vecka 16 4/1 - 2015; 82,5 kg
Vecka 17 12/1; 82,1 kg
Vecka 18 19/1; 81,5 kg
Vecka 19 25/1; 80,8 kg
Vecka 20 9/2; 80,2 kg
Vecka 21 15/2; 79,5kg
Vecka 22 23/2; 79,8 kg
Vecka 23 2/3; 78,7 kg
Vecka 24 9/3; 77,8 kg
Vecka 25 16/3; 77,3 kg
Vecka 26 23/3; 77,2 kg
Vecka 27 30/3; 76,8 kg
Vecka 28 6/4; 75,8 kg
Vecka 29 12/4; 74,6 kg
Vecka 30 20/4; 74,0 kg
Vecka 31 27/4; 74,3 kg
Vecka 32 4/5; 73,6 kg
Vecka 33 11/5; 74,4 kg
Vecka 34 18/5; 72,9 kg
Vecka 35 25/5; 72,3 kg
Vecka 36 1/6; 71,1 kg
Vecka 37 8/6; 70,3 kg
Vecka 38 15/6; 69,8 kg
 
 Här kan ni ta del av ett inlägg från Fridas viktresa när hon hade kört sin första LCHF-vecka.
 
Sedan Frida gått i mål så sökte jag ett nytt Viktprojekt och då fick ni följa Ann-Sofie som gick ner 15 kg och som sedan valde att ta en paus. Men vi har kontakt och ni är många som undrat hur det gått för henne och jag kommer att skriva och berätta inom kort, så håll utkik.
 
Jag brinner ju verkligen för att kunna hjälpa andra och visa att även om vägen emellanåt är snårig så finns det hopp, jag menar om jag kunde gå ner 70 kg så vet jag att man kan lyckas, BARA man har viljan och styrkan och slutar lyssna på latmasken och vågar ta sig ur sin egen trygga bekvämlighetszon, för jag lovar det är värt ALLT. 
 
Jag känner mig sugen att börja med ett nytt Viktprojekt men gärna i närheten där jag bor, då jag vill kunna träffa personen fysiskt också. Om någon är intresserad så mejla mig och berätta lite om dig själv, plus att du godkänner att bli offentlig på bloggen.
 

Vinnaren av Mera Matkärlek.....

Då har jag utsett en vinnare av Anne Aobadias nya kokbok Mera Matkärlek, måste dock erkänna att fråga nummer två var lite luddig, vilket jag ber om ursäkt för. Många har svarat att Anne kom till kvalet vilket är rätt, men jag ville ju ha placeringen också.
 
Fråga ett: Förutom att Anne Aobadia skriver kokböcker så är hon även chefredaktör för en ny månadstidning som på kort tid har blivit en av de populäraste, vad heter tidningen?
Rätt Svar: Matkärlek
 
Fråga två: Anne har varit med i Sveriges mästerkock på TV 4, vilken placering fick hon?
Rätt svar: Anne kom till kvalet i Gävle och fick placering nummer 13.
 
Vinnaren av Annes bok är;
För er som inte hade turen med sig denna gång så kan man köpa Annes kokbok här  och snart kommer ett nytt nummer ut av tidningen Matkärlek i butikerna men vill du ha den före alla andra och bekvämt hem i brevlådan så kan du prenumerera på tidningen här och ange kampanjkod halvalindha så får du ett förmånligt erbjudande. 
 
 

Matkärlek och tävling

Som jag skrivit förut så älskar jag verkligen att laga mat, dels hitta på nya recept och sedan gärna prova andras inspirerande recept. Jag gillar att laga mat och lägga upp så att det även ser aptitligt ut för ögat, det blir som mer njutning av maten då.
 
I går så bestämde jag mig för att prova två recept från Anne Aobadias nya kokbok, Mera Matkärlek. Det var svårt att bestämma sig för vad vi skulle tillaga, det var så många goda recept att välja bland. Men jag som älskar räkor, och speciellt skagenröra, fastnade för Annes recept på skaldjursröra för det var helt annorlunda mot det tradionella som de flesta gör. Sedan bestämde min man att vi skulle göra en av hennes fiskrätter till varmrätt. 
Receptet heter Snabba tisdagsfisken och ingredienserna är dessa;
 
4 portioner
175 grader i ugn i 20 minuter.
 
1 msk smör till formen
600 g torsk i portionsbitar eller annan vit fisk
100 g feta ost
6 soltorkade tomater, inlagda i olja
2 msk ajvar relish
2-3 dl vispgrädde
1 tsk salt
100 g kräftstjärtar eller räkor i lag
1 krm peppar, nymald
1/2 dl dill, finhackad 
 
Jag valde att vara lite snål och sparade de färska räkorna för att använda dem till förätten (skaldjursröran) och det kan jag säga, att varmrätten smakade helt fantastiskt gott utan räkor. Vi kokade färsk ekologisk broccoli till, mer än så behövdes inte.
Under tiden som varmrätten var i ugnen så förberedde jag förrätten, skalade räkorna och finhackade äggen. Det som är så spännande med den här skaldjursröran är att det är Sambal Oelek i, och det brukar jag bara använda när jag tillagar köttgrytor. Men röran var fantastiskt god och hettan av sambal oeleken var så god, smaken av den kom efteråt.
 
Recept Skaldjursröra på endivblad
4 portioner
 
1 burk räkor/kräftstjärtar i lag (jag valde färska räkor)
2 kokta ägg
1-2 dl majonnäs ( rekommenderar att göra hemmagjord majonnäs, smaken blir så mycket mjukare)
1 krm svartpeppar
1 tsk sambal oelek
finhackad dill eller gräslök
1 endiv ( jag använde ekologisk romansallad)
ev 1/2 citron, i klyftor 
Jag har fått möjligheten att lotta ut Annes nya kokbok; Mera Matkärlek, till er och för att vinna boken måste ni svara rätt på två frågor. Har flera svarat samma sak så vinner den som var snabbast att svara.
 
Fråga ett: Förutom att Anne Aobadia skriver kokböcker så är hon även chefredaktör för en ny månadstidning som på kort tid har blivit en av de populäraste, vad heter tidningen?
 
Fråga två: Anne har varit med i Sveriges mästerkock på TV 4, vilken placering fick hon?
 
Skriv ditt svar i kommentarsfältet senast den 25/1 kl 24:00 för då avslutas tävlingen. 
 
Vill man köpa Annes kokbok kan ni göra det om ni klickar här:
 
 
 
 

 
Visa fler inlägg