Här kommer recept på en super god soppa. som jag alltid fått lämna ut receptet på, till alla jag bjudit.
Het Tomatsoppa med bacon;
10 personer
7 vitlöksklyftor
5 msk. olja
1/2 dl hackad persilja
4 Ica krossade tomater (a 500g)
en liter vatten
2,5 msk grönsaksfond
0,75 dl tomatpure
800g bacon
Salt/peppar, sambal oelek, smaka av
Gör så här;
Skala och skär vitlöken i tunna skivor
Hacka persiljan
Hetta upp olja i en gryta och låt vitlöken puttra i någon minut.
Tillsätt tomaterna, vatten, fond, tomatpure och persilja.
Låt soppan småputtra i ca 15 min.
Skär under tiden baconet i strimlor och knaperstek det i en stekpanna.
Tillsätt bacon och smaka av soppan med salt och vitpeppar.
Önskas mer hetta tillsätt sambal oelek.
Servera gärna med en klick aioli eller crème fraiche
Anna 1
Tack! Jag älskar het mat! Brukar du äta fröbröd eller Finn Crisp? Det är ju lite vanskligt med bröd.... Lätt att haka upp sig,en till...en till....osv. Suck.
Svar:
Jag brukar faktiskt inte ta bröd till utan nöjer mig med aioli eller crème fraiche till. Men finncrisp fungerar ju alldeles utmärkt till om man vill det. Men max två :)
halvalindha
Titti
Tack för receptet låter så gott
Svar:
Varsågod, hoppas du gillar den :)
halvalindha
2