LCHF frukostar

För mig är det viktigt att börja dagen med en bra frukost, det får mig att starta dagen med en bra grund och balans så mitt blodsocker inte dippar vilket gör att jag får jobbiga sug.
 
Jag som jojobantat hela mitt liv vet vad som får mig att triggas och falla dit, jag älskar tex mjukt bröd och skulle jag börja baka godkända LCHF bröd och äta det till frukost så skulle det trigga mig enormt så att jag till slut skulle överäta bröd. 

På samma sätt är det med sötsaker, att baka godkända efterätter är ju att byta en dålig vana till en något bättre men det är ändå ett substitut. Att dessutom äta LCHF semlor eller bär med vispad grädde varje dag är att lura sig själv lite, då har man fortfarande inte gjort slut med sitt missbruk. Det är ungefär som att ge en som har problem med alkohol en drink som är alkoholfri men den smakar ändå som en vanlig drink, är det hållbart? Det tror inte jag i längden att det är.
Så jag tänkte dela med mig av några av mina tips till en bra frukost. 

(null)

Mina goda röror perfekt att äta som de är eller lägga till avokado eller på ett fröknäcke.
Recept;
300g varmrökt lax eller en burk tonfisk i vatten.

Majonnäs ca 2 dl

4 finhackade kokta ägg

En finhackad rödlök

Dill efter egen smak

1-2 msk citron

Salt/vitpeppar


Recept kyckling/curry;


Grillad kyckling 2-300g

Majonnäs ca 2dl

En finhackad liten purjolök

Paprikakrydda

Cayennepeppar

Curry

Salt/vitpeppar

Använd och krydda efter eget tycke och smak.


(null)


Att äta en bit paj till frukost fungerar utmärkt både kall som varm. Mitt enkla grundrecept som går att göra olika pajer med smaker i all oändlighet, bara fantasin sätter gränser. Och här saknar man verkligen inte pajskalet.


Recept paj;

300g riven valfri ost

En liten finhackad förvälld purjolök

Valfri fyllning ca 300g exempel

Varmrökt lax

Skinka

Kyckling

Köttfärssås

Broccoli/fetaost/bacon

etc


Lägg den rivna osten i botten på en pajform

Lägg sedan i valfri fyllning 

Toppa med den förvällda purjolöken

Häll sedan äggstanningen över pajformen, in i mitten av ugnen ca 225 g och ca 30 min. Eller tills pajen fått fin färg och äggstanningen är fast.


Äggstanning;

4ägg

4 dl grädde

Salt/peppar

Vispa i hop


(null)



Andra enkla frukostar som ni ser på bild är äggröra med bacon eller kallrökt lax med avokado och majonnäs eller aioli, kokta ägg med räkor, allt väldigt enkelt gott och mättande. 


Recept äggröra;

Slå 2 ägg i en skål tillsätt 1-2 msk grädde och salt/peppar stek i stekpanna med smör och rör hela tiden med en gaffel tills äggsmeten blivit smulig. 

Här kan du också variera tillbehör till äggröran med bacon eller, prinskorv, rökt skinka eller varför inte köttbullar.


(null)



(null)



Vad är din favoritfrukost?








#1 - - Anonym:

Naturell yougurth med kanel, ingefära och valnötter och gurka på sidan om att knapra på istf bröd :) eller kesoplättar (2 ägg, 210g keso 2 msk fiberhusk mixas till smet och steks. Så himla gott!!)

#2 - - monica:

Samma varje dag .2 kokta ägg köpta från närmsta bonde. 4 skivor Grevéost. 2 msk Bregott. Tråkigt. Ingen önskan om överätning. Kan ta ett svenskodlat äpple till.

#3 - - Carina Olsson:

Kesoplättar med bregott och ost på är en av mina favoritfrukostar. Ofta 2 ägg med ett par skivor rökt skinka, majonäs och en bit paprika el annan grönsak.

Försöker äta enl 16/8 och det har hjälpt mig att gå ner efter en viktökning på 12 kg. Men de sista 3-4 sitter som berg den här gången!

#4 - - Anonym:

Keso med hallon, men borde lägga på nåt fett också tror jag.

#5 - - Anonym:

I mitt entimmas ätfönster (23:1) så blir "frukost" rätt ofta så här:

Alltid start med en stor matsked kokosolja

Sen en näven valnötter/mandlar

En STOR pak choi omelett (4 ägg) med sidfläsk + diverse hackad lök

(Alt älgfärsbiffar eller laxomelett)

En stor portion blomkål/broccoli/brysselkål/spenat

Rejält med hemgjort smör upp på detta.

Ett glas rödbetsjuice

En avocado

Stort glas vatten med ingefära och gurkmeja.

En stor kopp fettkaffe (eller två.)

(Kan bli en stor bit LCHF tårta nån gång också)

Lite hemfrökex med hemfärskost

Lite oliver i olja direkt från min lev. i Grekland.

Lite D-Vitamin, Magnesium, Omega-3

En skiva Citron

Sen klarar man sig i 23timmar minst.

#6 - - Lotta:

Det ser jättegott ut allt det där! Själv kör jag 3 kokta ägg med majonnäs och en balja kaffe till frukost. Varje dag :)
Med din "omstart" startade jag med i g e n. Tänka om och göra det som har fungerat förr. Det är så lätt att släppa efter. Tittar in här varje dag.
Ha en fin lördagkväll!

#7 - - Mirran:

Min man och jag älskar äggröra och bacon. Vi äter det varje morgon och kaffe såklart.. Blir det tråkigt? Nej! längtar till frukosten.:)

#8 - - Anonym:

Skulle vara klädsamt om dom som tror att OMAD är det samma som
svält kommer med en kommentar sen dom läst mitt ”frukost” intag ovan.

#9 - - monica:

Anonym! Inte svält men jag skulle få ett "klättra på väggarna" beteende, född ätstörd som många är. Hur många deciliter rymmer din mage.

#10 - - Tussilago:

Det är väl ingen tävling i vem som kan äta minst.

#11 - - Anonym:

Min ”frukost” borde väl tyda på att jag inte ens är i närheten av att tävla om att äta minst. Känns som många har svårt att smälta att man äta stora mängder god näringsrik mat, äta sig mätt, INTE känna hunger under närmsta dygnet, minska i vikt/midjemått, behålla muskelmassa, ha god sömn, ork i mängder i en och samma förpackning bara för att man låter kroppen jobba optimalt, låta bli att överäta som är lätt i LCHF världen.

#12 - - Anonym:

Att äta en gång om dagen kan bli väldigt besvärligt för en som lider av ätstörningar. Så bara för att signaturen Anonym mår gott av det, så är det inget jag skulle rekommendera för någon som har eller har haft problem med ätstörningar eller lider av stress. När jag började med LCHF för 10 år sedan var det en populär metod hos en del, men tyvärr ledde det i flera fall till sjukdom. Vänliga hälsningar Birgitta Höglund.

#13 - - Pernilla Andersson:

Åh vad gott allt ser ut.
Frukost tycker jag är jättesvårt men dina förslag ser goda ut.

Älskar lax..👍

#14 - - EduardoOrina:

Forex 1000 To 1 Million – Turning $10,000 into $1 Million in Forex: http://goto.iamaws.com/milliondollarsforex13238

#15 - - Anonym:

@12
Hej
Skapar inte äta många mål per dag och däremellan detta ständiga fikande en stor ”stress” för kroppen?
Skapar inte all hysteri med detta ständiga bakande/matlagning/måste lägga ut snygga bilder på det perfekta en stress?
Kan det vara så att ”enkla” lösningar ”stör” ekonomiska intressen så därför skall dom sågas så fort som möjligt?
För det är ju pengar att tjäna för många på att folk ”misslyckas” lite lämpligt och inte mår för bra eller
är för friska?
Och på vilket sätt blev dom som åt ett mål per dag för 10-år sedan ”sjuka”?
Tycker mig läsa ofta om dom som skapat sig ohälsa med att trycka i sig många måltider och däremellan
fikastunder i mängder också.

↑