Den här goda kasslergratängen påminner om tacogratäng i utgångsläget, nästan samma ingredienser men lite andra tillbehör och smaksättningar. Ett recept som går att förändra enkelt till olika innehåll, bara fantasin som sätter gränser; Bacongratäng, kycklinggratäng, tacogratäng eller köttfärsgratäng osv.
Ingredienser;
500g kassler i strimlor
En gul eller röd lök som vi hade hemma, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
Fräs alla ingredienser i smör
Koka upp ca 500 g broccoli hastigt, och häll sedan bort vattnet.
Smörj en ugnssäker form med smör, bred ut 200 g Philadelphia ost i botten
Lägg över broccolin och kasslerröran
Blanda i en skål;
Crème fraiche 2 dl
1-2 dl grädde
3 dl riven ost
Dijonsenap 2 tsk
Peppar
Salt behövs inte då kasslern är tillräckligt salt.
Häll över gratängformen
Eva
Du har så många fina recept. Skulle du kunna sätta ut hur många personer recepten är beräknade för? Tack!
Svar:
Självklart ska jag fixa till det allt eftersom jag hinner och hädanefter skriva det på varje recept. Tills vidare är det något recept du vill veta på en gång så skriv så svarar jag om det.
halvalindha
2