Hemmagjorda biffar

Måste dela med mig av världens godaste middag som jag åt i går, hemmagjorda köttfärsbiffar.
 
 
Recept; 
Nötfärs 800g
2 ägg
1/2 dl persilja
1 gul hackad lök
1/2 msk soja
2 krm sambal oelek
salt/vitpeppar
1 msk kalvfond
valfria kryddor
  
 
Recept på den smaskiga såsen;
Använd skyn från stekpannan och rör i
2 dl crème fraiche
1 dl grädde
Lite soja för färgen
En ask Vitlöks cantadou
Smaka av efter eget behov av salt/peppar eller buljong
#1 - - Hans:

Det låter gott med den biffen. Hur går det med ryggen? Har gått ner 1,1 kilo den här veckan. Det kan vara lite mer, eftersom jag inte vågade väga mig förrän i tisdags. Började redan i måndags att minska på maten. Någon lär ha sagt "när jag gick upp på vågen hade jag gått ner". Hösten 2012 började jag på nybörjarkurs i tennis och kunde ingenting. Missade mycket i början och nu går det mycket bättre. För många år sedan spelade jag badminton på motionsnivå. Så det kanske passar mig med racketsporter, Tennisen är även på motionsnivå. Få se hur det går i morgon, eftersom det är två veckor sedan.

Svar: Hallå! Ryggen krånglar fortfarande, blir så irriterad att man inte kan röra sig som man vill, men det löser sig nog snart. Det är ju en jättebra viktnedgång, bra jobbat :) Jag gillar att spela badminton, tennisbollarna är så hårda :) Det går säkert bra för dig i morgon, ha det gott.
halvalindha

#2 - - Jeanette Sandelin:

GOTT! Blir hungrig efter tre dygns platt fall i matförgiftning. Never ever sushi again :/
Åt lite smågodis i gårkväll och är nu så arg på mig själv. HUR ska jag tänka - har du tips? Längtar ut på jogging, men huvudet och kroppen rör sig i ultrarapid. Måste nog vänta en dag till.
Kram fr sö Dalsland och jag önskar dig en glad fredag <3

Svar: Åh, va hemskt stackars dig, matförgiftning är inte roligt. Om man inte ätit på 3 dygn med matförgiftning, så är det inte konstigt att falla dit. Du får inte va så hård mot dig själv, utan nu är det en ny dag, nya tag, titta inte bakåt och jag tycker inte du ska träna redan, låt kroppen få återhämta sig, så koncentrerar du dig på kosten i lugn och ro. Kram och krya på dig.
halvalindha

#3 - - Anonym:

Mums var det här! Gjorde en sats idag till lunch och sedan fick några hänga med som jobbmat. Avnjöt dem kalla :)

Svar: Kul att du gillade dem :)
halvalindha

#4 - - Frida:

Jag lagade dessa biffar efter recept och de blev väldigt goda och uppskattade här hemma! :D

Svar: Kul att höra :) Fler recept kommer framöver!!!
halvalindha

↑