Kom i gång
Läsarfråga:
Hej Lindha!
Tack för en superbra blogg. Kan inte du vara bussig och samla en "komma igång" lista på praktiska saker exempelvis, alltifrån matlista till vad för typ av träningsskor som är anpassningsbara för promenader/löpning m.m. skulle hjälpa mkt på traven. Är själv 90kg och behöver komma ner till 60 som är mitt mål. Uppskattar!
Tack för en superbra blogg. Kan inte du vara bussig och samla en "komma igång" lista på praktiska saker exempelvis, alltifrån matlista till vad för typ av träningsskor som är anpassningsbara för promenader/löpning m.m. skulle hjälpa mkt på traven. Är själv 90kg och behöver komma ner till 60 som är mitt mål. Uppskattar!
Att komma i gång med sin viktminskning är det svåraste som finns, en liten liknelse kan vara när man ska starta ett projekt som att t.ex. renovera ett rum eller putsa alla fönster i hela huset. Men att komma till skott är svårt, det är lätt att skjuta upp saker, men när du väl börjat så förstår man inte varför det satt fast. Lättnaden när det är gjort eller lättnaden när du tagit steget och känner; -äntligen är jag på rätt väg!!! Nu är det ju enklare att putsa fönster, men hoppas ni förstår liknelsen.
De fyra viktigaste grunderna för att komma i gång är;
- Motivation
- Förberedelse
- Kost
- Träning
När jag började min viktminskning så berättade jag för mina arbetskompisar att jag skulle påbörja en viktminskning. Ni kan ju tänka er själva hur de måste tänkt, utgår från mig själv nu, men jag menar 140 kg tunga Lindha säger att hon ska gå ner i vikt. Hur många har inte sagt det och så händer inget? Jag vet inte hur många bekanta jag har som vill gå ner i vikt, 5 eller 10 kg, och så umgås man och man ser att de håller sin diet för att två veckor senare så pratar man inte om det, låtsas som ingenting. Helt plötsligt äter de som vanligt igen och har inte gått ner i vikt, men jag klandrar ingen: -hur många gånger har jag inte varit där själv.
Men det jag vill komma till är att jag berättade för mina arbetskompisar om att jag skulle börja, dels för att det skulle bli mer press att jag inte får misslyckas, och sedan upptäckte jag vad bra det var att de visste, för så mycket stöd som jag fått av dem är ovärderligt.
Från början så syntes det ju ingenting, de första kilona bland alla 70 kg var osynliga, men när jag hade gått ner ca 12 kg började någon fråga hur det går med bantningen, och med stolthet kunde jag säga: - 15 kg, - 30 kg, - 55 kg och - 70 kg. Det var en obeskrivligt skön känsla att få tala om hur mycket jag tappat, och reaktionerna jag fick var obetalbara, det gav mig sådan kick. Det stödet har varit så motiverande. Det fick mig att få mer energi och känna att det är värt allt slit. Från början såg jag Lchf som en ny diet, men som jag fick äta mig mätt på, idag är det en livsstil med små avhopp i bland när jag vill.
- Motivation;
Försök se dig själv i mål, hur du vill se ut. Jag kunde köpa en klänning som var för liten, och tänka hur jag skulle komma att se ut i den, och vad jag skulle göra när jag kom i den; jo, gå ut och äta middag på en restaurang med min man i min nya fina klänning. Det är så viktigt att ha tydliga delmål, och när du klarat det första går du vidare till nästa. Belöningen som väntar i slutet är värt allt slit. Men framför allt, varför vill du det här? För din skull eller någon annans???
- Förberedelse;
Förbered dig mentalt: när ska jag börja, vilken dag passar mig bäst? Ställ in dig på det och avvik inte från det. Hur mycket väger jag, hur mycket vill jag gå ner, ska jag mäta mina lår, armar, mage? Jag själv vägde mig bara, och kan i dag ångra att jag inte använde måttband också. Men det gick ju ändå, men det kan vara bra att ha som stöd, för i bland visar vågen inget men det gör oftast måttbandet.
-Kost;
Kolla igenom min veckolista och handla in de matvaror du behöver för att kunna laga till dem, så du slipper springa i väg på mataffär varje dag. Gör gärna dubbel sats om du har möjlighet, så du kan ha matrester till lunch dagen efter. Har skrivit ner så enkla maträtter som möjligt till första veckan.
-Träning;
Bestäm varje vecka hur din träning ska se ut efter hur du jobbar, och med hänsyn till barn. Ska jag träna på morgonen, på lunchen eller efter jobbet eller när barnen somnat? Bestäm utifrån din vecka vilka dagar som funkar, och vilken tid. Avvik inte från det, för det är lättare att få träningen gjord om den är inplanerad, precis som annat i ditt liv, där du planerar in möten i jobbet och föräldramöten. För då kan du inte skylla på att den inte blev av, lura inte dig själv.
Men den viktigaste grunden är ju förstås du, och din vilja, för det är bara du som kan fixa detta med hjälp och stöd av andra givetvis, men allt hänger på dig. Och jag kan lova att det är värt det. Ta bara dag för dag, en bit i taget, så fixar du det, för kunde jag få bort 70 kg på 18 månader så kan du det också!!!
Här kommer veckolistan:
Frukost några olika alternativ;
- Finncrisp 2st. med Bregott och ett kokt skivat ägg, gärna majonnäs på.
- 1/2 pkt. bacon och äggröra på ett ägg med 1 msk. grädde och salt/peppar.
- Två kokta ägg med majonnäs.
- Turkisk yoghurt med färska bär.
- Ett stekt ägg med två skivor rökt skinka, två skivor ost, och gärna pizzakrydda på.
Lunch;
Jag har alltid utgått från att göra det så enkelt som möjligt, har jag inga middagsrester från gårdagen blir det enkel lunchmat att inhandla, därför rekommenderar jag att göra större sats till middagen för att kunna ha lunchlåda.
- Rester från gårdagen.
- 1/2 grillad kyckling med bearnaisesås.
- 100g kallrökt lax färdigskivad med avokado och ett kokt ägg.
- Plocksallad från ex. ICA.
- 150g kalvsylta och keso.
- 100 g rostbiff med 1 dl keso och avokado.
Blir det för lite fett i maten så tar jag grädde i kaffet.
Middag;
- Köttfärssås med sjögräsnudlar.
- Paj med köttfärssås, kyckling eller skinka.
- Pyttipanna på rester.
- Tonfiskröra med avokado och grönsallad.
- Lövbiff med vitlökssmör, rostade grönsaker och béarnaisesås.
- Laxfilé i ugn med grädde och broccoli.
- Falukorv med gräddstuvad spenat och ett stekt ägg.
Recept;
Falukorv med gräddstuvad spenat;
4 pers.
Fryst spenat från Findus en påse, salt/peppar .0,25 dl grädde och en msk. smör.
500g falukorv.
Köttfärssås med sjögräsnudlar;
4 pers.
400g nötfärs
2-3 pressade vitlökar
2-300g passerad tomat
1-2 msk. chilisås
Kalvfond 1 msk.
En gul hackad lök
En dl crème fraiche
Salt/peppar
Lökpulver/paprika krydda
Köttfärspaj (köttfärs från gårdagens middag)
4 pers.
Smörj en rund pajform.
200g riven smakrik ost lägger du i botten.
Lägg över den fyllning du valt t.ex. köttfärs 300g.
Äggstanning på 3 ägg, 3dl grädde och salt/peppar.
Mitten i ugnen 225g tills pajen stelnat och fått fin färg.
Pytt i panna;
Jag blandar i allt jag har, här kan jag inte ange mängderna.
Korvbitar, bacon, körsbärstomater, broccoli, paprika
rester av lövbiff, kassler eller kotlett.
Hackar allt och hackar ner en gul lök.
Salt/peppar
1/2 msk. soja
2 ägg som du rör i.
Tonfiskröra med avokado;
4 pers.
2dl crème fraiche.
En röd finhackad lök.
En dl majonnäs.
En burk tonfisk i vatten (häll bort vattnet).
2 kokta finhackade ägg.
Salt/peppar
Blanda allt.
4 avokado att servera till.
Lövbiff med rostade grönsaker;
4 pers.
600g lövbiff.
4 vitlöksklyftor
En gul lök
En paprika
4 morötter (går att utesluta)
Zuzzhini
Broccoli
Stek lövbiffen för sig.
Skär alla grönsaker i grova bitar och lägg i en ugnsform.
Ringla 1 msk olja och 1 msk. soja över.
Salt/peppar
Mitten i ugnen 225g ca 30-40min.
Vitlökssmör;
4 msk. smör.
2 pressade vitlöksklyftor.
Salt/peppar.
Lax i ugn;
4 pers.
600g laxfile.
2dl grädde.
2 dl crème fraiche
150g riven västerbottenost
Salt/peppar
Lägg laxen i en smord ugnsform.
Salta/peppra
Häll över grädden och klicka ut crème fraichen.
Strö över osten.
Mitten i ugn 225g tills fisken är genomkokt.
Som tillbehör till maten brukar jag ha kokt broccoli, grönsallad, kokt blomkål, omelett eller sparris.
Sedan kan jag tipsa om att ha Babybel-ostar hemma, när suget är som värst, det brukar fungera för mig.
Vad gäller bra träningsskor så är det så individuellt att man måste gå till en sportbutik som kan och provar ut vilken sko som passar dig bäst beroende på hur ditt löpsteg ser ut eller vilken träningsform du väljer.
Åt du så lite till frukost när du började din viktminskning eller det är som frukosten ser ut idag? Mitt blodsocker hade härjat efter en timme på bara några finncrisp till frukost. =)