LCHF-kolbulle
Påsklovstider och jag tänkte dela med mig av ett av mina favorit recept, om du tröttnat på grillkorven. Receptet är från Kokboksförfattaren och bloggerskan Birgitta Höglund.
LCHF-kolbulle
2-4 st. beroende på hur stor du gör dem.
4 ägg
2 dl grädde
2 msk fiberhusk
Salt/vitpeppar
Valfri mängd bacon/fläsk
Stek i smör
Blanda/vispa äggen och grädden, tillsätt sedan fiberhusk.
Stek fläsket i stekpannan och häll sedan över lagomt med smet. Vänd kolbullen när den blivit stabil att vända.
Vill du ha en mejerifri kolbulle, så fungerar det jättebra att i stället byta ut grädden till lika mängd bubbelvatten. Jag har provat även detta och det smakar jättebra.