Godaste laxpajen

Här kommer ett litet tips på en av mina populäraste recept, min goda laxpaj som är så enkel att göra.

(null)


Endast 5 ingredienser behövs; purjolök, ägg, grädde, riven ost och lax.
Recept; 
En liten purjolök
4 ägg
4dl grädde
Ca 200g riven valfri ost
300 g varmrökt lax

(null)

Börja med att skära en liten purjolök i fina bitar och förväll den sedan på spisen i lätt saltat vatten endast några minuter. Häll sedan av vattnet.
Finfördela den varmrökta laxen i bitar och vispa ägg och grädde tillsammans, smaka av äggstanningen med salt och vitpeppar.
Lägg först den rivna osten i botten på pajformen, sedan laxen och purjolöken. Häll över äggstanningen.
In i mitten av ugnen 200 grader i ca 30 minuter eller tills pajen fått färg och äggstanningen har stannat.
Låt pajen få vila lite innan du kan skära upp fina bitar.

(null)


#1 - - Petra J:

Denna paj är helt grym! Har provat den med rökt skinka också - så gott, lätt och snabbt att göra!!
Tack för all inspiration Linda!

↑