LINDHA VIKSTRÖM

Tänkte skriva ner mina favoritfrukostar när jag äter mer strikt och mer liberalt. Jag får mycket frågor om hur mycket fett och kolhydrater jag äter. Jag har ju valt att varken mäta, räkna eller väga maten för att jag ville komma ifrån den stressen. Som gammal viktväktare vet jag inte hur många vågar jag slitit ut för att väga maten, men för att kunna leva med en ny livsstil så ansåg jag att det inte kommer att hålla i längden att väga/mäta, jag måste lära mig hantera maten ändå.

 

Efter otaliga bantningar i många år med lyckade viktnedgångar men som alltid slutat med att gå upp i vikt igen (plus lite till), så känns det så skönt att känna att jag håller i vikten och det har jag gjort nu i över ett år, vilket aldrig hänt förut.

 

Jag kom till en punkt där jag kände att; -nu satsar jag, min sista bantning! För det var så min inställning var; lyckas jag inte får jag acceptera mig själv som överviktig, att göra en gastric bypass har aldrig funnits i mina tankar. Men denna nya bantningskur visade sig sedan bli till en livsstil.

 

 

Jag har gjort det enkelt för mig och endast gått efter regeln om 5 g kolhydrater per 100 g, och inte kollat efter annat under min viktminskning för att underlätta så mycket som möjligt. Med tiden har man blivit mer insatt och vet mer om LCHF kosten och jag är långt i från fullärd med kunskaper, men jag har lyckats gå ner 70 kg med LCHF, så någonstans har jag gjort rätt och nu kan jag bara fortsätta lära mig mer om kosten. 

 

Jag har inte ätit överdrivet mycket bär heller under min viktminskning. Jag skulle vilja säga att man får korrigera lite hela tiden, hamnar man på en viktplatå så kollar jag vad jag ätit. För mycket mejerier som bromsat min viktminskning, eller åt jag för lite fett eller kanske för mycket protein. Men så länge vågen visade på minus så var jag nöjd. Man får inte stressa upp sig och tro att det ska gå så snabbt, man måste tänka att i dag är jag en dag närmare mitt mål.

 

 

 

 

2 kokta ägg med 2 msk majonnäs, kaffe med 1 msk. smör i.

 

Äggröra med bacon och kaffe.

 

50 g kallrökt lax med 1/2 avokado och 2 msk. majonnäs och kaffe.

 

Ostrullar med majonnäs och kaffe.

 

En tjock skiva kalvsylta med keso och majonnäs och kaffe.

 

 

Stekt ägg med skinka och ost och pizzakrydda och kaffe.

Rysk yoghurt med grädde i och lite blåbär eller hallon och kaffe.

 

Frökex med Bregott, skinka, ost, majonnäs och kaffe.

 

Keso med majonnäs i, ett hackat ägg och finhackad skinka och kaffe.

 

Det är ungefär dessa frukostar som jag pendlar mellan, vilka är era favoritfrukostar?