Fylld köttfärslimpa ala LCHF
Måste bara dela med mig av ett av mina favoritrecept igen, den är så himla god den här ost och skinkfyllda köttfärslimpan.
Recept;
4 personer
600g nötfärs
1/2 msk. soja
1 msk. kalvfond
1 tsk. Dijon senap
0,25 dl majonnäs
1 krm. sambal oelek
2 pressade vitlöksklyftor
Lite lökpulver och paprika pulver
Ett ägg
Salt/peppar
Blanda allt i en bunke.
Tryck ut köttfärsen på ett bakplåtspapper och lägg skivad rökt skinka och ostskivor omlott.
Rulla sedan i hop den från långsidan till en rulle.
Pensla med lite soja runt.
Mitten i ugn 225g, ca 30-40 minuter.
Tillbehör;
Vi hade ugnsbakad omelett med gräddstuvad spenat till och grönsallad.
Recept Omelett ;
4 personer
3 ägg
3 dl grädde
Salt/peppar
Vispa och in i mitten av ugnen 20-25min.
Recept Gräddstuvad spenat;
Findus frysta spenat
Krydda med salt/peppar
0,25 dl grädde
1 msk smör
Bara att värma i kastrull
