LCHF husmanskost

Enkel och god husmanskost, varför ska man krångla till det?
Ugnsstekt falukorv är verkligen en höjdare och man kan egentligen lägga i lite vad man vill i gratängformen efter de grönsaker som man har hemma.
 
Falukorv med hög kötthalt över 70% använder jag och skär sedan snitt i korven, jag blandar chilisås och tomatpure som jag fyller mellan korvskivorna, senap och ost fyller jag också på med mellan skivorna.
Sedan tar jag ca 300g krossad tomat och häller över i formen. Färska tomater och gul lök som jag skär i klyftor blir gott när det gräddas i ugnen. Broccoli eller zucchini är också gott att ha i men det hade jag inte hemma nu.
Några klickar crème fraiche och häll över ca 2 dl grädde. Salta och peppra.
 
In i mitten av ugnen 225 grader tills osten smält och fått fin färg.   
 
Blomkålsmos är verkligen en höjdare till detta, eller så kokar man bara lite broccoli till.
 
 
 
 
#1 - - jossan:

va gott o enkelt de ser ut :) ha en fin måndag <3

#2 - - Hanna Karlsson:

Vad gott det ser ut! Falukorv i ugn är alltid en höjdare. :-)

#3 - - Tussilago:

Igår gjorde jag den här rätten, jättegott!

Enkelt att göra, falukorv är underskattat. Sidfläsk måste
väl också vara en bra lchf rätt, ganska fett det med, och gott.

#4 - - Helena:

Hej, vilken chilisås använder du?

#5 - - Helena:

Hej, vilken chilisås använder du?