Het LCHF Tomatsoppa med bacon och aioli

Kan det bli en god soppa på dessa få ingredienser??? Ja, den är så god och billig att göra.
 
 
Recept;
4-5 personer 
3-4 vitlöksklyftor
2,5 msk. olja
0,25 dl hackad persilja
1000 g Ica krossade tomater 
5 dl vatten
1,,5 msk grönsaksfond
1/2 dl tomatpure
ca 500 g bacon
Salt/peppar, sambal oelek, smaka av
 
Gör så här;
Skala och skär vitlöken i tunna skivor
Hacka persiljan
Hetta upp olja i en gryta och låt vitlöken puttra i någon minut.
Tillsätt tomaterna, vatten, fond, tomatpure och persilja.
Låt soppan småputtra i ca 15 min.
Skär under tiden baconet i strimlor och knaperstek det i en stekpanna.
Tillsätt bacon och smaka av soppan med salt och vitpeppar.
Önskas mer hetta tillsätt sambal oelek. 
 
 
Servera gärna med en klick aioli eller crème fraiche.
 
 
Recept Aioli;
1 ägg
1/2 msk vitvinsvinäger
1-2 krm salt
2-3 tsk svensk senap
1/2 krm vitpeppar
3-4 dl matolja
4-6 st pressade vitlöksklyftor
Alla ingredienset måste ha samma temperatur, så ställ fram allt i ca en timme innan.
Blanda alla ingredienser i en skål, utom oljan, som du droppar i blandningen med, tills den tjocknar.
Vispa kraftigt med elvisp hela tiden.
 
#1 - - KP - träning:

Det där ska jag testa! Låter nyttigt och gott! :)

Svar: Gör det, hoppas du kommer gilla den :)
halvalindha

#2 - - Pernilla:

Jag kan erkänna att mycket av dina recept ser goda ut, MEN det är på tok för mycket kött för min smak. För alla dina recept innehåller kött, kött och återigen kött. Kravmärkt kött kanske? I så fall är det lite mer okej i mitt tycke, men bara lite ;)

Svar: Ja jag äter nog mycket kött nu när du påtalar det, men jag äter mycket fisk också. Älskar kött och kan ju bara lägga ut recept på det jag äter, så som jag lever för att hålla vikten och vara tillfreds. Men är du mer åt det vegetariska? Ha det gott :)
halvalindha

#3 - - Linda:

Vilken jättegod och enkel höstsoppa!! 🍅🍅🍅🍲🍂🍁🌺 Vill man inte ha kött blir den nog lika god om man skippar baconet. Tack för din personliga, glada, levande och mysiga blogg!! Kram!! 💟

Svar: Om du skippar baconet, behöver du nog lite mer salt i soppan. Tack själv för att du läser min blogg, kram :)
halvalindha

#4 - - Tina:

Hej! Vad hette restaurangen som du åt på som hade LCHF-tallrik? Den vill jag pröva!

Svar: Hej! Den heter " Pause", bredvid busstorget :)
halvalindha

#5 - - Chi Chi:

Ser jättegott ut och ska absolut prova den:-) Gör ofta din supergoda vitkålsgratäng som vi båda gillar starkt. Tack för alla goda recept, nu känns det som att jag är på gång igen. Var ute på pw i en tim igår, skönt! Ska på dop på lörd och det känns lite sådär, vet inte vad det kommer att bjudas på, vet det är tårta till kaffet och det går ju inte att äta. Men det ska nog gå bra. Kram

Svar: Kul att du gillar recepten :) Ska prova lite nya nu sen jag träffade Birgitta Höglund. Hur gick det på dopet? Kraaam
halvalindha

#6 - - Sherman:

Ser jättegott ut!
Min son som älskar soppa kommer att bli lycklig idag :)

#7 - - FrökenTV, bloggen om tv och film:

gott...

#8 - - Titti Thenander :

Det ser gott ut - men jag tycker du ska välja bort det danska grisköttet ;-)

Svar: :)
halvalindha

↑