Surströmmingsskiva
Norrland som jag bor i, jag älskar surströmming! I går kväll hade vi fest med våra härliga sommargrannar på sommarstället, jag unnade mig tunnbröd och potatis, och det som känns så bra är att det gånger jag väljer att äta kolhydrater så mår jag inte dåligt av det, utan jag känner att jag kan behärska mig. Jag klarar av att hantera det och kan verkligen njuta av det utan att vara rädd för att gå upp i vikt.
Det ska vara lök i massor, crème fraiche och tomat som tillbehör. Bregottsmör, hårt och mjukt tunnbröd, och västerbottenost.
Ja det blev ett litet senare inlägg i dag eftersom jag var uppe sent i går, men hur mår jag i dag då? Jag mår bra, kan inte säga att jag mår dåligt av kolhydraterna jag stoppade i mig, utan nu fortsätter jag på samma bana som förut med Lchf kost. Och det är det som är så skönt, att jag äntligen kan leva och mår bra, får äta mig mätt utan att vara rädd att bli tjock igen. Det fungerar verkligen att leva så här.
Jag åt två mjuka tunnbrödstutar med en potatis i varje, och med två strömmingar i varje. Sen tog jag en macka till med hårt tunnbröd, jag älskar verkligen surströmming. Som avslutning blev det en hård tunnbrödmacka med västerbottensost.
Ja det blev ett litet senare inlägg i dag eftersom jag var uppe sent i går, men hur mår jag i dag då? Jag mår bra, kan inte säga att jag mår dåligt av kolhydraterna jag stoppade i mig, utan nu fortsätter jag på samma bana som förut med Lchf kost. Och det är det som är så skönt, att jag äntligen kan leva och mår bra, får äta mig mätt utan att vara rädd att bli tjock igen. Det fungerar verkligen att leva så här.
Vi har en fin sommarmorgon här på sommarstället, är det sommar fortfarande? I dag blir det kaffe till frukost och äggröra med bacon. Ha en fin söndag.
Härligt Lindha 💖💖💖